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BALTIC PORTER W/BARREL AGED COFFEE  - Carton de 9 x 330ml

Cette bière est un effort de collaboration avec les légendes de Vertical Coffee Roasters. Denise et Simone ont été généreuses avec leur vaste expérience et c'était un plaisir absolu de collaborer avec elles. Après de nombreuses dégustations de café et d'infusions de bière, nous avons déterminé le type de grain et le type de torréfaction qui fonctionneraient le mieux avec notre bière de base. Nous avons ensuite fait vieillir les grains de café verts dans un tonneau de bourbon de seigle pendant 2 semaines, après quoi Vertical a torréfié les grains selon les spécifications. Les grains de café torréfiés ont ensuite été infusés dans la bière de base pour produire un Porter extrêmement complexe avec des couches et de la complexité de ce café torréfié unique. Un régale.

Orge malté, avoine

Warrior

Levure Lager

Non filtrée

6°C

8.3

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